Poêlon à raclette avec manche long sur le gril

Raclette à l’extérieur près du feu de camp

Une raclette extraordinaire

Raclette à l’extérieur près du feu de camp

Se tenir auprès d’un feu de camp, admirer la ville de Berne et savourer une excellente raclette. Grâce aux poêlons surdimensionnés, vous préparez vous-même votre raclette au-dessus du feu de camp.

Sur le plan culinaire, vous débutez la soirée par un apéritif hivernal. Tous les invités reçoivent, au choix, un verre de vin chaud ou de punch et des marrons chauds délicats. Cette entrée en matière est suivie de la fameuse raclette accompagnée de pommes de terres, de légumes au vinaigre et du mélange d’épices du Gurten. Pour finir, tous se retrouvent au chaud à l’intérieur devant un généreux buffet de desserts et l’événement se termine par différentes exquises délicatesses.

Apéritif avec marrons chauds, vin chaud et punch
***
Marmite à soupe avec soupe maison de saison
***
Raclette avec pommes de terres, légumes au vinaigre, mélange d’épices du Gurten et thé noir
***
Buffet de desserts – variations sucrées de notre pâtissier

Fr. 69.– par personne

La raclette en plein air est réservable à partir de 20 à 80 personnes, du lundi au samedi (dimanche uniquement à midi). Selon la taille du groupe, elle est servie devant la cave voûtée, sur la pelouse près de la station supérieure ou près du Kulturschür UPtown.