Menu de la Saint-Valentin
TARTARE DE BŒUF DE GURTEN
Citron vert, avocat et ognons rouges
ou
TARTARE DE CAROTTES
Citron vert, avocat et oignons rouges
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SOUPE AU VIN BLANC DE SCHAFIS
Flan de fromage frais et légumes
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DUO DE VEAU
Jus de porto, champignons, carottes, pommes dauphine
ou
PORTOBELLO RÔTI
Farci au fromage de chèvre, carottes et pommes dauphine
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CRÉATION DE DESSERT
Fruit de la passion, orange et cacao