Brunch paysan rustique

Le brunch paysan bernois sur la montagne locale

Se régaler au buffet rustique de la ferme

Profitez du brunch dans la grange dans une atmosphère chaleureuse avec un buffet de saison et régional.
Nous vous gâterons de 11 heures à 15 heures avec un brunch paysan typique.
Servez-vous au buffet avec des classiques comme la tresse, le "Birchermüesli", des plateaux de fromage et de viande ou encore des plats végétaliens. Des plats chauds et savoureux comme les röstis, le lard, du jambon («Hamme») et la salade de pommes de terre complètent l'offre rustique. Pour finir, toutes sortes de douceurs sont à grignoter.

Le petit déjeuner paysan bernois élargi dans une ambiance champêtre vous permet de commencer le dimanche avec plaisir et vous invite à vous attarder.

Le Kulturschür possède une ravissante terrasse, qui donne sur la nature. Par beau temps, vous pouvez également profiter du brunch du Kulturschür en plein air.

Tresse, tresse au lard, pain au levain, pain multicéréales, pain à croûte, divers petits pains et croissants diverses confitures, miel, Ovo Crunchy-Cream

viande séchée, saucisse séchée, fromage,
Müesli à composer soi-même, flocons d'avoine, graines de courge, graines de tournesol diverses noix, poires, yogourt, fromage blanc bernois, birchermüesli, lait de céréales, fruits de saison frais et secs, salade de fruits

choix de salades vertes de saison, rondelles de concombre, julienne de carottes, salade de maïs, salade de betteraves rouges
deux vinaigrettes, huile d'olive et vinaigre de cidre, croûtons, graines, cresson

rösti, lard grillé, œufs brouillés, cuiseur à oeufs, truite fumée

jambon fumé «Hamme » et salade de pommes de terre, ragoût de champignons des bois (végétalien), Ebli, légumes-racines de saison grillés

Mousse au chocolat, nidletäfeli (caramels), meringue et double crème, gâteau, Gugelhupf (kouglof), tarte de saison

cidre doux, jus de légumes, café, divers thés, divers laits de céréales, lait de vache, Caotina, Ovomaltine

Nos brunchs sont également adaptés aux hôtes végétariens ou végétaliens ainsi qu'aux intolérances alimentaires. Faites-nous part de vos souhaits à l'avance afin que nous puissions prendre les dispositions nécessaires pour que votre séjour soit réussi.

couples
familles
amis
petits groupes

Tous les dimanches, 11 h–15 h*, à discrétion

Prix par personne: Fr. 52.–
Acheter en avance ou sur place un forfait de boissons alcoolisées (vin blanc et rouge ainsi que «Suure Moscht» (cidre) avec le repas) pour Fr. 10.–/ personne.

Enfants jusqu’à 12 ans: Fr. 34.50 par personne (y c. 1 trajet gratuit avec le petit train)

* Accordez-vous à tout moment une promenade digestive dans le parc. Votre place au brunch reste réservée.

Vous pouvez acheter des bons pour le brunch paysan rustique dans notre boutique en ligne.

Commander un bon

Oui, vous pouvez venir au restaurant avec votre chien, mais il ne doit cependant pas s’approcher du buffet.

Toutes les personnes qui fêtent leur anniversaire reçoivent un petit dessert surprise. Veuillez indiquer lors de la réservation que vous fêtez un anniversaire.

Oui, nous avons différentes alternatives. Dans l’idéal, vous nous communiquez vos besoins dès la réservation ou vous adressez sur place à nos collaborateurs du service.

Oui, volontiers. Nos bons peuvent être utilisés, même après leur date d’expiration. Notez que les prix peuvent avoir changé entre-temps. Le cas échéant, vous devrez régler un modeste supplément.

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